PRODUCTS 製品情報

メンテナンス

導入後も安心 アフターフォロー

対応可能な修理

厨房機器は多種多様であり、調理方法や調理される方で
その使い方は無限に広がります。

厨房内にある機器もメーカーが様々で修理を依頼する先が異なり、どこに修理を依頼して良いかわからない。さらに、早朝や深夜の故障でお困りになられた方もいらっしゃるのではないでしょうか。 フロムシステムダイレクトでは、トータルで機種、メーカー問わず修理対応することが可能です。

ガス機器

業務用厨房ガス機器は、ガス消費量および使用頻度が高く、劣化が進みやすい為、時には高濃度の一酸化炭素が発生することがあります。トラブルの多くは、【点火がしづらい】や【温度が上がりすぎる】等の症状の分かりやすいものから、一目では判りずらいものまで症状は多種多様です。
当社ではガス機器の正しいメンテナンスの他、事故を未然に防ぎ安全で快適な厨房空間をご提案致します。

冷蔵機器

冷蔵機器は食材を保管する大切な機器ですが、誤った使用方法で月々の電気代が高くなり、頭を悩ませた方も多いのではないでしょうか?冷えない、氷ができない等で庫内の食材をすべて廃棄せざる得ない事態になられた方もいらっしゃるのではないでしょうか?
当社ではメンテナンスは勿論、冷蔵機器のランニングコストの相談から機器の寿命を延ばすご提案まで致します。

洗浄機器

手洗いに比べ時間短縮はもちろんのこと、水道代の節約や衛生面で優れている事から、近年では需要が増加しています。電源が入らない等のトラブルや、水漏れによる水道代が高く請求されることでお困りになられた方もいらっしゃるのではないでようか?
当社では低コスト・節水タイプの食器洗浄機も販売しておりますので、メンテナンスは勿論、コスト面でのご相談からご提案することができます。

グリーストラップ

単純に排水設備としてだけでなく、厨房内をクリーンに保つ役割もあります。
グリストラップを放置すると、床への逆流浸水や悪臭あるいは食中毒の原因となる外注や病原菌が発生しやすくなります。
また下水道本管がつまり、営業に支障がでるだけでなく、近隣の方々にご迷惑をかける場合もあります。
当社のエアレーションシステムを使用して頂くことで、内部を汚れにくくし、日々の作業負荷の軽減、と不衛生な印象を与えるいやな臭いの発生源となる油脂を分解して抑制することが可能です。

塗床工事

床にヒビ、割れ、ふくれ、汚れ、剥がれ等、床の不具合をそのままにしておくと、歩行や運搬時に転倒、塗膜片やコンクリート片が製品に混入、汚水が溜まり変質や腐食し不衛生な状態となり、雑菌や害虫が発生・繁殖するなどの危険が生じます。
フロムシステムダイレクトの塗床工事は、耐熱性に優れている上に低臭気、短工期の為、メニュー構成の変更や休業の必要がありません。
グレーチング内だけ、釜の下だけ。など予算や状況に合わせて、様々なご提案が可能です。

ダクト清掃

普段は目が届かない部分も快適な厨房空間を作る重要なポイントです。
ダクト清掃は換気だけでなく、火災を未然に防ぐ大事な部分になります。調理の際、厨房内の温度が高くなり、快適な空間で調理できないとお困りになられた方もいらっしゃるのではないでしょうか?
当社ではお客様の大切な厨房を火災から守る為、定期的な清掃や診断のご提案を致します。

空調設備

空調機器からいやな臭いを感じた事がある方も少なくないはずです。
空調機器内部に入り込んだカビ、ダニ、花粉、たばこ、誇りの汚れ等が原因で、たまると部屋中に汚れや細菌をまき散らしてしまいます。
せっかくおいしい料理を作っても、食べる空間が衛生的に保たれなければ意味がありません。
汚れが原因で月々のランニングコストが増えることもあります。
当社では、定期的な清掃や診断を行うことでお客様の空調機器を1日でも長く安心して使用頂ける様、環境のご提案を致します。

定期保守メンテナンス

予防メンテナンス

修理対応可能機種一例
スチームコンベクション、オーブン、電子レンジ、フライヤー、焼き物機、ガスレンジ、ゆで麺機、回転窯、炒め物機、蒸し器、温蔵庫、バーナー、グリドル、炒飯機器、冷蔵冷凍機器、製氷機、洗浄機、消毒機器、衛生機器、調理機器、ベーカリー機器、配膳機器、作業機器、空調システム、厨芥処理機…etc